Top 10 thực phẩm phòng ngừa đột quỵ hiệu quả

Đột quỵ là căn bệnh nguy hiểm và đang có xu hướng tăng cao, trẻ hóa. Nếu bạn đang quan tâm đến vấn đề này, hãy cùng uofcdivest.com tham khảo các nhóm thực phẩm phòng ngừa đột quỵ hiệu quả dưới đây.

I. Đột quỵ là gì?

Đột quỵ hay còn gọi là tai biến mạch máu não thường xảy ra đột ngột khi lượng máu cung cấp lên não bị tắc nghẽn, gián đoạn hoặc giảm sút. Não thiếu oxy và chất dinh dưỡng, và các tế bào não bắt đầu chết trong vòng vài phút. Người đã từng bị tai biến mạch máu não có nguy cơ tử vong cao nếu không được phát hiện và điều trị. Đây là một trong những rối loạn thần kinh nguy hiểm và phổ biến nhất.

Các loại đột quỵ:

• Đột quỵ do thiếu máu cục bộ: Thiếu máu cục bộ dẫn đến đột quỵ xảy ra do tình trạng tắc nghẽn trong động mạch. Theo thống kê, hiện nay có đến khoảng 85% các ca bệnh đột quỵ thuộc nhóm này. Tuy nhiên, có nhiều trường hợp vẫn chưa tìm ra nguyên nhân chính xác dẫn đến tình trạng này.
• Đột quỵ do xuất huyết não: Tình trạng xuất huyết (chảy máu) não, là do vỡ mạch máu não làm chảy máu vào nhu mô não, khoang dưới nhện hay não thất. Có khoảng 15% các trường hợp bệnh đột quỵ hiện nay là do xuất huyết não.

II. Thực phẩm phòng ngừa đột quỵ hiệu quả

1. Cà chua

Các món ăn có chứa cà chua thường nằm trong danh sách thực phẩm ngăn ngừa đột quỵ, vì cà chua có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ (tắc động mạch lên não). Lycopene trong cà chua không chỉ là chất chống ung thư mà còn bảo vệ tế bào não khỏi tác hại của quá trình oxy hóa. Ngoài ra, đối với những người thường xuyên bị cao huyết áp, nguyên nhân gây đột quỵ hàng đầu hiện nay, cà chua còn có thể phát huy vai trò hạ huyết áp.

2. Chanh 

Một trong những thực phẩm chống đột quỵ nên được ưu tiên là chanh, bởi chanh có tác dụng kháng viêm, sát trùng mạnh, đồng thời chứa hàm lượng lớn vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, đào thải độc tố, giảm mỡ máu , đồng thời phòng ngừa đột quỵ hiệu quả. Uống một ly nước chanh ấm vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe tim mạch và giúp bạn giữ dáng. Nhưng chanh cũng chứa nhiều axit, người bị đau dạ dày nên hạn chế hoặc sử dụng vừa phải theo lời khuyên của bác sĩ trước khi lựa chọn những loại thực phẩm này. 6.

3. Khoai lang 

Khoai lang được mệnh danh là “thực phẩm vàng” và có hàng loạt tác dụng đối với sức khỏe. Nếu bạn không biết ăn gì để phòng ngừa tai biến mạch máu não thì hãy thử ăn khoai lang nhé! Khoai lang chứa hàm lượng chất xơ và hợp chất chống oxy hóa cao nên có tác dụng hỗ trợ giảm cân, chống ung thư, giảm sự hình thành cholesterol xấu trong động mạch, từ đó ngăn ngừa đột quỵ.

4. Cá hồi

Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, giúp kiểm soát huyết áp và giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Ăn cá hồi thường xuyên có thể tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài cá hồi, bạn cũng có thể sử dụng một số loại cá béo tốt cho sức khỏe khác như cá trích, cá ngừ, cá thu…

5. Rau có màu xanh đậm 

Nên ăn thực phẩm gì để phòng ngừa đột quỵ? Để trả lời câu hỏi này, bạn nên cân nhắc ưu tiên rau xanh trong khẩu phần ăn hàng ngày. Rau xanh ít chất béo và calo, nhưng giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, bao gồm vitamin A, vitamin C, kai, folate… Ăn rau có màu xanh đậm có thể giúp kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe tim mạch, kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ. Bạn có thể chọn một số loại rau xanh tốt cho sức khỏe, bao gồm cải xoăn, rau thân rỗng, rau bina…

6. Các loại đậu 

Ăn gì để phòng ngừa đột quỵ? Nên ưu tiên thực phẩm giàu đạm và ít chất béo. Các loại đậu, chẳng hạn như đậu đen và đậu Hà Lan, là nguồn cung cấp protein và chất xơ tuyệt vời nhưng lại cực kỳ ít chất béo. Do đó, ăn các loại đậu thường xuyên có thể giúp bạn kiểm soát tốt hơn nguy cơ đột quỵ.

7. Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt bí ngô đều giúp ngăn ngừa đột quỵ. Nếu bạn không biết nên ăn gì để phòng ngừa tai biến mạch máu não thì những thực phẩm này cũng được khuyên dùng nhiều nhất. Các loại hạt có nhiều chất đạm, magie, kali và chất béo không bão hòa đa. Không chỉ vậy, các loại hạt còn chứa chất chống oxy hóa và chất xơ nên có thể cân bằng lượng đường trong máu, giảm viêm nhiễm, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và đột quỵ.

8. Bưởi

Nếu bạn đang quan tâm đến câu hỏi trái cây nào tốt cho người đột quỵ, đừng bỏ qua bưởi. Trong các loại trái cây thì bưởi được biết đến như một loại trái cây rất giàu hoạt chất chống oxy hóa naringin, có khả năng loại bỏ mỡ dư thừa trong cơ thể, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

9. Chuối 

Chuối có tốt cho bệnh đột quỵ không? Bạn hãy thử ngay chuối và các món ăn từ chuối bởi chuối xanh có khả năng cải thiện độ nhạy của insulin, giảm huyết áp, duy trì đường huyết ở mức ổn định, hỗ trợ lưu thông máu, phòng ngừa đột quỵ.

10. Táo

Một loại trái cây khác cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phòng ngừa tai biến mạch máu não chính là táo. Táo rất giàu pectin – một loại chất xơ hòa tan, có khả năng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể, hạn chế tích tụ mảng bám trong mạch máu, giúp tăng cường lưu thông máu và oxy. Thường xuyên ăn táo sẽ ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ cũng như tăng tỷ lệ phục hồi sau đột quỵ.

III. Kết luận

Đột quỵ là căn bệnh nguy hiểm, gây ra nhiều biến chứng và phục hồi chậm. Vì vậy, mỗi chúng ta hãy chủ động phòng ngừa bắt đầu từ việc thay đổi chế độ ăn uống, sinh hoạt. Hy vọng bài viết chuyên mục tin tức đã giúp bạn đọc biết được các thực phẩm phòng ngừa đột quỵ hiệu quả.